Kneader pk601之蔥花麵包

中種：
高筋麵粉224g
低筋麵粉56g
水200g
酵毋8g
1.揉麵15mins
2.熟成20mins
主麵團：
高筋麵粉96g
低筋麵粉24g
水45g
塩4g
糖30g
奶油50g
1.揉麵10mins
2.加奶油
3.揉麵25mins
4.熟成30mins
5.排氣25secs
6.熟成（鬆弛）20mins

分割成44g麵團16個
發酵35mins至兩倍大
加上蔥花（葱花加蛋液、胡椒塩、橄欖油）
170度烤35mins